Os cristais de gelo derretem logo que a temperatura exceda os 0º C., mas.....

Os cristais de gelo, como todos sabemos, derretem logo que a temperatura exceda os 0º C., mas.....

O cientista Percy Bridgman, que, em 1946, recebeu o Prémio Nobel em Física, produziu uma forma de gelo, chamado gelo-VII, que não derrete mesmo a temperatura acima dos 100ºC - o ponto de ebulição da água. 

Conseguiu isto ao investigar os efeitos da pressão anormalmente alta em diferentes substâncias. Ao submeter o gelo a pressões ultra-elevadas, comprimiu os átomos e moléculas de tal modo que mesmo esta quantidade de calor não os conseguiu separar.