Sardinhas doces de Trancoso


As Sardinhas Doces são uma especialidade da admirável doçaria conventual. 

A sua história remonta aos finais do século XVII, altura em que se acredita ter-se iniciado a sua produção no Convento de Freiras da Ordem de Santa Clara, em Trancoso, Portugal. 

Os seus ingredientes – saudáveis gemas de ovos, a mais estaladiça amêndoa, o saboroso chocolate, o açúcar, o azeite de qualidade superior, a pitada de sal e a canela – resultam numa parada de sabores ricos e envolventes. O ligeiro travo a canela e amêndoa confere-lhe um toque final requintado e uma distinta elegância. 

Bendita a freira que as criou!


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