Sabiam que "Cortador de gelo" é uma profissão extinta?
Esta foi uma profissão restrita a Países em que a água congelava naturalmente.
Antes da invenção do frígorifico (congelador), das máquinas que produziam gelo (a primeira, a vapor, foi criada por James Harrison em 1856 para gelar a produção de uma cervejaria), manter alimentos preservados pelo frio necessitava do serviço dos cortadores de gelo, profissão obviamente restrita a países em que a água congelava naturalmente (há registos dessa prática no sul do Brasil, mas não como profissão).
Em países como Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e outros países europeus, os cortadores de gelo eram encarregados de meterem-se nos lagos congelados, serrar grandes blocos de pedra de gelo, carregar uma carroça e levar à vila. A profissão era de alto risco, mas bastante lucrativa.
Antes da invenção do frígorifico (congelador), das máquinas que produziam gelo (a primeira, a vapor, foi criada por James Harrison em 1856 para gelar a produção de uma cervejaria), manter alimentos preservados pelo frio necessitava do serviço dos cortadores de gelo, profissão obviamente restrita a países em que a água congelava naturalmente (há registos dessa prática no sul do Brasil, mas não como profissão).
Em países como Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e outros países europeus, os cortadores de gelo eram encarregados de meterem-se nos lagos congelados, serrar grandes blocos de pedra de gelo, carregar uma carroça e levar à vila. A profissão era de alto risco, mas bastante lucrativa.
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